Світ стає все менше і менше. Багатьом з нас доводиться проводити дні і навіть тижні в перельотах, переїздах ... Це неймовірно цікаво, але має ряд мінусів. Нарівні зі зміною часових поясів і клімату ми ще міняємо і їжу з водою. Як пережити все це з найменшими втратами для організму, розповімо в нашій статті.
Так вже склалося, що в останні 10 років я постійно подорожую. І по роботі, в гордій самоті, і з сім'єю з чотирьох чоловік. Загалом, зізнаюся чесно, що моє бажання «побачити чотири різні пори року в 100 країнах», загадане в переддень чарівного 2000 року, збувається семимильними кроками. Скаржитися гріх. Правда, є одне істотне але: проблема харчування себе коханої і своєї сім'ї в поїздках.
Той, хто часто подорожує, мене зрозуміє. Мало того, що в дорозі все дуже дорого, так ще й вибір дуже обмежений. Чим далі летиш, тим незвичні продукти харчування, тим більше проблем зі здоров'ям і тим складніше проходить акліматизація.
Але їхати-то треба! Тому, щоб пом'якшити негативні наслідки таких подорожей, пропоную вам свої особисті напрацювання з харчування в дорозі.
1. Запасіться водою з дому настільки, наскільки це можливо
Може здатися дивним, але навіть просто при поїздці в сусіднє місто змінюється вода. Якщо, звичайно, вона не бутильована з магазину. Вода серйозно змінює все наше травлення. А це відбивається на нас у вигляді здуття живота, закрепів або, навпаки, діареї. Чим звичніше вода, тим краще.
Саме тому я купила собі і всім членам своєї сім'ї красиві пластикові пляшки для води. Перед поїздкою ми завжди наповнюємо їх до відмови.
Дорослі пляшки - по літру, дитячі - по 0,5 літра.
2. Візьміть в дорогу фрукти
Це просто відмінна їжа для мандрівників. Не забруднює, поміщається в будь-який, навіть найменшій сумочці, насичує, піднімає настрій і рівень енергії. А ще всі фрукти такі смачні! Фрукти люблять і дорослі, і діти.
Я віддаю перевагу брати з собою банани, яблука, апельсини або мандарини, груші. Вони не бруднять, тверді - не будуть розчавлені іншим багажем. Крім цього, після їх вживання залишається мінімум відходів, а значить, не доведеться терміново зупиняти машину, щоб знайти смітник. Плюс вони не бруднять руки.
3. Якщо їхати недалеко, то візьміть їжу із собою
Це збереже вам не тільки здоров'я, а й гроші. Ціни в аеропортах і на вокзалах вражають. При цьому асортимент зовсім не радує. Часто вибір стоїть між шаурмою з вчорашнього м'яса, шматком торта, бувалим салатом або піцою. Ще в достатку присутні сендвічі.
Мені довелося прочитати склад таких «корисних» сендвічів. Здивуванню не було меж! Навіть у вареному яйці (!) містилося два Е-номери (консервант і антиокислювач). Про інші інгредієнти я взагалі мовчу ... З тих пір я дбайливо загортаю сендвічі вдома у фольгу. Нехай це і не така супердіетіческая їжа, але зате вже точно без консервантів та іншої хімії.
Ще я часто ріжу соломкою різні овочі, які не дуже бруднять, кладу їх в пластиковий пакет для заморозки овочів і беру з собою.
Для цих цілей добре підійде огірок, морква, болгарський перець.
Доповнити овочевий пайок можна горіхами і сухофруктами. Їх я укладаю в маленькі пластикові контейнери з кришкою: поїв, закрив.
4. Якщо потрібно купити їжу (а без цього нікуди, якщо шлях чекає довгий), то вибирайте знайомі продукти
Не спокушайтеся заморськими делікатесами вже в дорозі. Вибирайте більш звичні страви. Ви ще встигнете спробувати місцеву екзотичну кухню під час вашого перебування в країні. Адже невідомо, як тіло відреагує на незнайомі інгредієнти і приправи.
Ніколи не забуду, як я, будучи в Таїланді, вирішила спробувати місцеве блюдо спайсі. Не туристичне «спайсі», а місцеве. Мій непідготовлений організм відреагував диким болем у животі і блювотою, яка не припинялася, за моїми мірками, цілу вічність ...
Добре, що зі мною все це сталося, коли я вже в'їхала в готель, і у мене була можливість прийти в себе. А уявіть, якби таке трапилося в дорозі. Ох, краще і не представляти ...
5. Вибирайте продукти з мінімальною кількістю цукру
Чому? Тому що, якщо ви з'їсте щось дуже солодке, ваш організм відреагує непереборною втомою. Адже рівень глюкози в крові різко зросте, а потім так само різко впаде. У організму і так стрес через перельот або поїздку, а ви його ще й мучите. Так, я розумію, що хочеться себе коханого побалувати. Адже вам так нелегко, ви в дорозі. І нагорода у вигляді добавки до чашки капучіно так і проситься на стіл. Але краще тримайте себе в руках. Потім скажете собі спасибі.
Так, трохи не забула: це відноситься і до продуктів з цукрозамінниками під розумною маркетинговою назвою «без цукру». Ці продукти впливають на рівень цукру в крові так само, як і звичайний цукор.
6. Вибирайте продукти з найменшою кількістю хімії
Не полінуйтеся, вивчіть етикетку того, що ви купуєте (якщо воно упаковано). Не варто зводити нанівець все ваше здорове харчування через поїздку у відрядження. Якщо провізія закінчилася, то краще замовте їжу в кафе або в ресторані.
7. Запасіться магнієм в таблетках
Це відмінний засіб від запорів! А вони такі часті гості в поїздках через зміни води. Організм реально впадає в ступор. Навіть якщо ви корисно харчуєтеся, травлення може сповільнитися від однієї зміни води, так як йому треба звикнути до нової мікрофлори.
Крім цього, препарати магнію допомагають краще спати вночі. Вони розслабляють м'язи. Якщо ви часто їздите, то знаєте, як іноді погано спиться в готелях на чужих ліжках. Тому магній і тут прийде вам на допомогу.
Дозування - 300 мг магнію на добу перед сном.
8. Обов'язково візьміть в дорогу пробіотики
Пробіотики - це препарати з біфідобактеріями. Вони допоможуть вашій травній системі швидше зорієнтуватися в новій обстановці, а також підтримають ваш імунітет в поїздці. Додатковий бонус - запобігання закрепів.
9. Не зловживайте кавою та алкоголем
Ці напої значно погіршать якість вашого сну і нашкодять травленню. Особливо це стосується алкоголю. Так, звучить дивно. Адже, випивши келих вина перед сном, засинаєш швидше. Але якість такого сну значно гірше, ніж без вина.
Крім цього, алкоголь серйозно підриває наш імунітет. А він нам ой як потрібен в дорозі, щоб боротися з усіма незнайомими бактеріями і вірусами в незнайомих умовах.
Що стосується кави, то золоте правило - ніякого кофеїну після 14:00 (краще навіть після 12:00). Причому правило це поширюється на все життя, а не тільки на поїздки.
10. Купуйте їжу тільки в перевірених місцях
Тому я пропоную купувати їжу в мережах відомих світових брендів або в дорогих ресторанах (в деяких аеропортах такі є).
До таких мереж НЕ відноситься McDonalds, Burger King і подібні. Вам же не потрібна купа порожніх калорій і біль у животі рівно через 30 хвилин після трапези? Що стосується дорогих ресторанів, то часто в них готують справжню їжу зі справжніх продуктів. А це те, що нам потрібно.
Так, це дорожче. Але вам такої їжі вистачить на більший час в плані насичення, а також не доведеться витрачатися на протидіарейні засоби.
11. Якщо перевірених місць немає, то краще взагалі нічого не їсти
Так, звучить дивно. Але повірте мені, людина без їжі аж 30 днів може прожити. А вже день-два ви точно протримайтеся. Головне - пити якомога більше чистої води і трав'яних чаїв.
Не бійтеся, ви не помрете з голоду. І навіть голод не буде відчуватися сильно. Перевірено на собі! Приходить розуміння, як же надто багато ми їмо в звичайному житті. А виявляється, нам треба так мало...
Новомодні дієти типу 5 : 2, 4: 3 і так далі, засновані на принципах лікувального голодування, підкорюють світ семимильними кроками. Тому що голодування в міру не тільки розвантажує наш організм від нескінченного перетравлювання їжі та звільняє нас від зайвих жирових відкладень, але і дозволяє тілу переключитися на вирішення більш важливих завдань - оновлення клітин і боротьбу зі старінням і хворобами.
Так що голодуйте на здоров'я. Приїдете на місце призначення - надолужити згаяне, якщо захочете.
Ось такі нехитрі поради. Сподіваюся, вони допоможуть вам легко перенести дорогу, куди б ви не відправилися.
Доброго вам здоров'я!
Джерело статті.
Немає коментарів:
Дописати коментар