Якщо ви мрієте поправитися, але, незважаючи на поїдання гамбургерів, тортів і тістечок в поєднанні з простою, а не з дієтичною газованою водою, ваша вага продовжує стояти на мінімальній позначці, то ця стаття для вас. У ній ми розповімо, як можна не просто збільшити свою вагу, але ще й поліпшити своє здоров'я і зовнішній вигляд.
Весь світ мріє схуднути і наче забув про тих, хто безуспішно намагається набрати вагу.
Більшість з нас перебуває в подиві. Хто?! Хто ці божевільні люди? Ні щоб радіти своїй худорбі та вмінню з'їсти торт за раз, не додавши у вазі. Світ рахує калорії, потіє в спортзалі і мужньо відмовляється від хліба, м'яса, жирного, солодкого... І це не завжди ефективно в боротьбі з ненависними кілограмами. А тут не життя, а рай!
Багато хто пояснює таку дивну худорбу «хорошим метаболізмом». Але, вибачте, жоден метаболізм не в силах переробити 6-9 тисяч кілокалорій на добу так, щоб людина не набрала ваги. Тільки якщо ви не велосипедист «Тур де Франс». Так, так, ви не помилилися. Саме 6-9 тисяч (!) кілокалорій. Приблизно стільки може з'їсти (і з'їдає!) Людина, яка щиро бажає поправитися, але у неї це не виходить. Адже нетлінні фахівці з телевізора стверджують в кожній другій програмі про здоров'я, що принцип тут «простий»: з'їв - спалив. Як машини.
Так само до якогось часу думала і я. Заздрила дівчатам з модельною худорбою, які можуть «торт за раз». Поки не стала дієтологом. До свого величезного здивування, я зіткнулася з тим, що клієнтів, які хотіли поправитися, було нітрохи не менше, ніж тих, хто хотів схуднути. Спілкуючись з ними, я відкрила зовсім новий світ. Світ людей, які навіть соромляться в сучасному суспільстві, схибленому на нульовому розмірі, заговорити про свою проблему. Їх не розуміють, їм заздрять. А даремно.
Худоба таких людей є не що інше, як наслідок того, що вони не засвоюють їжу належним чином.
Наслідки, які звідси випливають:
- постійне відчуття голоду і страх залишитися без їжі (такі люди часто носять їжу з собою, особливо якщо знають, що часу або можливості щось купити не буде);
- непереборна втома протягом усього дня;
- проблеми зі шкірою, випадання волосся, ламкі та / або тонкі нігті;
- алергія;
- передчасне старіння організму;
- проблеми з гормонами і іноді навіть безпліддя;
- часті застуди та ГРВІ.
Продовжувати можна довго. Проблеми ці суто індивідуальні. Це може бути не так помітно в молоді роки, коли вроджені сили організму ще великі, але з віком проблем зі здоров'ям з'являється все більше. Наведу приклад.
Одна моя знайома в 43 роки виглядає так, ніби їй 60+. При тому, що вона дуже худа, а це, як відомо, молодить. Але не в її випадку. На зустрічі випускників вузу один з колишніх однокурсників прийняв її за їх вчительку! Куди б вона не пішла зі своїм чоловіком-однолітком, на них косо дивляться, бо вони нагадують пару з великою різницею у віці (як мінімум років в 10-15!). Картину доповнюють її проблеми зі здоров'ям: постійні мігрені такої сили, що вона іноді днями не виходить з дому, безпліддя (у них прийомна донька), ревматизм і остеопороз, ендометріоз, акне і випадання волосся. Як вона сама каже, «по мені видно, що моє тіло нічого хорошого не отримувало вже давно». Вона живе з постійним болем, коли турбує то одне, то інше. При цьому вона їсть дуже багато корисної їжі, приймає вітаміни і веде здоровий спосіб життя.
Є інший, більш поширений варіант: людина добами лежить на дивані, не дружить зі спортом і їсть дуже багато шкідливої, але калорійної їжі. Такий варіант теж не призводить до збільшення ваги, а зовнішній вигляд і здоров'я в цьому випадку страждають ще більше. Так що ж робити?
Треба попрацювати з травленням. Так, щоб їжа не просто заповнювала живіт, а щоб максимально збільшилося її засвоєння.
Відповідь звучить просто, але втілення цієї ідеї в життя - досить складний процес. І тривалий. Але, як відомо, головне - бажання! Тому приступимо.
План набору ваги і поліпшення здоров'я
Крок 1: виявлення причини, по якій їжа не засвоюється
Такими причинами можуть бути:
- наявність паразитів;
- порушена мікрофлора кишечника;
- недостатня кислотність шлункового соку;
- нестача травних ферментів;
- погана робота печінки та підшлункової залози.
Майже всі ці стани можна виявити за допомогою аналізів. Але іноді робити це не обов'язково (за винятком проб на паразитів).
Чому можна обійтися без аналізів? Тому що є безліч ознак, за якими хороший дієтолог може виявити наявність тих чи інших проблем. Дешево і дієво!
Нещодавно до мене звернулася дівчина з проблемою набору ваги. Лікарі в платній (звичайно ж!) клініці запропонували їй здати аналізи і виявити, яких саме біфідобактерій їй не вистачає. А до цього їй пропонували здати інші (теж платні) аналізи і з'ясувати, які шкідливі бактерії у неї є.
Я їй порадила не здавати аналізи і не витрачати гроші. Чому?
Якщо людина не фахівець, то здається цілком логічним здати аналізи і розставити крапки над i. Але з мікроорганізмами все складно. Є безліч їх видів і підвидів. Взяти проби на все нереально. Зазвичай в одному аналізі перевіряють 5-10 видів. Саме тому вердикт буває однаковий: у вас все добре. А насправді це не так.
Живе бактерія під номером 11, на яку людину не перевіряли. І вона не менш шкідлива, ніж інші. Ось і дезінформація.
Що стосується хороших біфідобактерій, то яка різниця, яких саме не вистачає? Важливо те, скільки їх, а не які вони. Кожна людина живе зі своєю особливою мікрофлорою кишечника. І якщо у вас мало бактерій одного виду, то багато інших. Крім цього, мікрофлора постійно змінюється залежно від раціону, способу життя, захворювань і подібних факторів. Тому не витрачайте даремно гроші на аналізи мікрофлори.
Коли виявлені порушення (часто їх декілька), переходять до наступного пункту.
Крок 2: знищення шкідливих мікроорганізмів і усунення неполадок з травленням
Для боротьби з паразитами і патогенними бактеріями використовуються трави в певних пропорціях (вони ж - природні антибіотики). До таких належать:
- часник;
- орегано;
- чебрець;
- цибуля;
- листя оливкового дерева.
Якщо паразити живуть у людини вже багато-багато років, то побороти їх за допомогою щадних натуральних продуктів буває складно. Тоді призначають антибіотики з аптеки.
Для збільшення кислотності шлунка і для поліпшення травлення підходять такі заходи:
- лимонний сік в їжі та напоях;
- винний оцет;
- теплова обробка їжі;
- подрібнення їжі блендером;
- гіркі рослини і трави (рукола, кульбаба);
- іноді призначаються таблетки з соляною кислотою з аптеки;
- травні ферменти в капсулах (на перших етапах лікування).
Паралельно з цим проводять дії з наступного кроку.
Крок 3: усунення з раціону всіх факторів, які можуть дратувати травну систему і піддавати її стресу
Простіше кажучи, прибирають всі ті продукти харчування, які негативно себе зарекомендували в дослідженнях. Під санкції, як правило (але не завжди), підпадають:
- всі молочні продукти;
- глютен;
- цукор;
- кава;
- алкоголь.
Я часто призначаю ротаційну дієту, коли людина відмовляється від цих продуктів на певний час (4-6 тижнів), а потім вони поступово вводяться в раціон строго по одному. При поверненні до цих продуктів треба уважно спостерігати за реакцією організму.
Якщо після вживання якогось із продуктів ви відчуєте зміни (головний біль, почастішання пульсу, свербіж шкіри, біль у животі, втома, поганий сон), значить, ви його не переносите.
Це дуже важливий етап, який краще будь-яких аналізів виявляє харчову алергію. Хоч цей метод і складний в застосуванні, зате не вартий ні копійки.
Крок 4: відновлення мікрофлори кишечника за допомогою харчування і препаратів з пробіотиками в капсулах і порошках
Це робиться за певною схемою і ні в якому разі не одночасно з прийомом речовин, які вбивають шкідливі бактерії. Антибіотики (природні або з аптеки) приймаються вранці, а пробіотики - ввечері перед сном. При цьому прийом пробіотиків, як правило, треба продовжувати мінімум два місяці.
Що стосується харчування, то воно відіграє величезну роль у процесі набору ваги! Тут необхідно налягати на найкорисніше з корисного: овочі, горіхи, масла гарної якості, клітковину для харчування біфідобактерій, білки для побудови м'язів. Адже мало заселити кишечник потрібними бактеріями. Їх ще потрібно добре годувати. А улюблене блюдо бактерій - клітковина, якої так багаті в овочах всіх видів.
Крім цього, я раджу курси вітамінів і мінералів. Адже виснажений організм так знудьгувався по всьому корисному! Список завжди індивідуальний, адже у різних людей різні потреби. Як мінімум я б рекомендувала мультивітамін хорошої якості і вітамін С.
Крок 5: робота з психологічної та емоційної стороною питання
Часто сили організму ослаблені через стрес, негативні події, психологічні проблеми.
Дуже важливо зрозуміти, коли ви почали худнути так, що тепер не можете прийти в норму. Що саме в той момент життя з вами відбувалося? І як на вас впливає та ситуація тепер?
Подивіться на справжній стан речей. Що саме не так? Може, вам пора відпочити, щось поміняти в своєму житті? Стрес (емоційний і фізичний) - важливий фактор у втраті ваги. Все більше досліджень вказують на безліч негативних фізіологічних процесів, які викликаються стресом.
Після виявлення взаємозв'язків добре б попрацювати з фахівцями в цій області або почитати книги з саморозвитку. Цей крок, у принципі, необов'язковий, але бажаний. Іноді зміни в житті і в нашому ставленні до неї творять чудеса. Все-таки людина - це єдине ціле, тому іноді найкорисніші продукти і найдієвіші медикаменти безсилі.
Ще один нюанс. Перш ніж приступити до програми набору ваги, треба запастися терпінням і мотивацією. Якщо у вас не буде мотивації, то ваші старання не принесуть бажаних результатів. Може, і взагалі ніяких не принесуть. Мотивація із серії «щоб було зручно купувати одяг» або «щоб груди були великі» навряд чи протримають вас у вузді довгий час.
Процес набору ваги набагато складніше, ніж схуднення. Не можна набрати 5 кілограм, потім розслабитися, закинути всі зміни, а потім знову почати. Тобто, звичайно, можна. Але це буде вже не продовження процесу, а новий старт з нуля.
Але є і хороші новини: як тільки ви налагодите травлення, вага сам собою стабілізується. І далі, цілком можливо, ви перекочуєте в групу більшості, яка нескінченно бореться з останніми 2-5 кілограмами.
Доброго вам здоров'я!
Джерело статті.
Немає коментарів:
Дописати коментар