У житті практично кожної людини настає такий момент, коли вона замислюється про здорове харчування. Часом це відбувається через проблем зі здоров'ям або приходить комплексне усвідомлення того, що неможливо закидати в себе шалено смачні і дуже шкідливі штуки без наслідків для організму.
Здорове харчування не повинно викликати у вас почуття обділеності. Здорова їжа може бути недорогою і швидкою в приготуванні.
Для того щоб здорове харчування стало вашою звичкою, почніть з невеликих простих змін.
Поєднуйте те, що вам подобається, з новою, здоровою їжею
Багато турботливих батьків використовують цей хитрий трюк щодо своїх дітей: ховати корисні овочі в щось солодке. І хоча це не завжди проходить успішно, ідея цілком здорова. Розвиваючи цей шлях, пропонуємо вам спробувати поєднувати їжу, яку ви любите, з тією, яку хочете ввести в свій раціон.
- Капуста є одним з тих потужних суперпродуктів, який вам може навіть подобатися, якщо ви приготуєте її з беконом або ковбаскою.
- Ну добре, так, з беконом будь-яка страва стає смачнішою. Також смак страви можна поліпшити завдяки додаванню помірної кількості сиру.
- Одне досить свіже дослідження показало, що додавання в бургер авокадо може зменшити шкідливий ефект від вживання червоного м'яса.
- Поєднання брокколі з гірчицею може не тільки зробити брокколі більш приємним на смак, але також підвищить його поживну цінність.
- Якщо розподілити овочі по тарілці з макаронами (пастою), то це зробить їх смак менш гидким. Крім того, замість того, щоб використовувати кетчуп, спробуйте соус песто або інший корисний соус.
- Як уже згадувалося, коли ми говорили про здорову їжу, то це не завжди пов'язано з довгим процесом приготування. Самий простий і швидкий варіант - смузі. Ви можете навіть не відчути смак шпинату в поєднанні з фруктами та іншими інгредієнтами.
- Деякі люди не люблять здорову їжу, тому що вона здається їм позбавленою смаку. Щоб вирішити цю проблему, купуйте більш якісні продукти (чим свіжіше, тим краще; фермерські ринки в допомогу).
Пробуйте різні способи приготування
- Смажена цвітна капуста або брокколі (замість тушкованої або пареної) - це справжнє одкровення. Серйозно! Якщо ще не пробували, спробуйте.
- Замість консервованих овочів (м'яка спаржа просто огидна), спробуйте свіжі або заморожені. У деяких випадках заморожені овочі ще смачніше, ніж свіжі.
- Вам можуть не подобатися деякі види морепродуктів або їх властивості (жирність лосося або прісна устриця), але є багато того, що ви можете спробувати, наприклад, більш м'яку білу рибу.
- Чіпси з капусти напрочуд схожі за смаком на інші, менш корисні чіпси. Буває таке, що навіть люди, які харчуються тільки наггетсами із задоволенням їх їдять.
- Іноді бренд має значення. Подивіться «Контрольну закупку».
- Деякі люди клянуться, що соковижималка змінила їхнє ставлення до овочів, які вони раніше ненавиділи. Спробуйте зробити сік.
- Якщо смак овочів для вас занадто інтенсивний, спробуйте їх у молодому вигляді.
Їжте більше здорової їжі, яка вам подобається
Вам не потрібно змушувати себе любити капусту або щось інше, що ви не любите. Здорове харчування може просто означати збільшення у вашому раціоні здорової їжі, яка вам подобається. Їжте звичну їжу і збільшуйте кількість овочів, а кількість м'яса і вуглеводів робіть поменше. Деякі радять для початку, просто подвоїти кількість овочів у вашому звичному раціоні і блюдах.
Ще один варіант - влаштовувати собі дні без м'яса.
При формуванні всіх видів хороших звичок, у вас більше шансів домогтися успіху в здоровому харчуванні, якщо ви почнете привчати себе поступово або здійснювати короткі «вилазки».
Купуйте фермерські продукти
У великих містах обов'язково знайдуться інтернет-магазини, де можна замовити корисні справжні фермерські продукти. Наприклад, подивіться огляд таких магазинів на The Village.
Зробіть процес харчування більш приємним
Організуйте вечерю з друзями (це допомагає, якщо вони теж їдять здорову їжу), приготуйте овочі на грилі. Тепер ви більш уважні до їжі, значить можете розширити свої смакові переваги чимось корисним.
Нарешті, намагайтеся не занадто сильно тиснути на себе, якщо єдине, що виглядає привабливо для вас - це стейк і картопля. Маленькими кроками викладена дорога до успіху в будь-якому починанні. Ви впораєтеся рано чи пізно!
Джерело статті.
Немає коментарів:
Дописати коментар